淹辣椒的家常做法
，腌辣椒的家常做法

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本文目录

1. 炸辣椒圈卷肉怎么做
2. 鸡胺肉怎么做好吃
3. 自制家常羊肉汤锅的肉椒青椒蘸料做法

炸辣椒圈卷肉怎么做

将肉末放入碗中，加入食盐
、做大全白糖、常肉菜葱姜末、椒的家常料酒、做法白胡椒粉、肉椒老抽、做大全鸡蛋、常肉菜清水，椒的家常快速搅拌上劲。做法

青椒扣出里面的籽，塞入肉末
，开油锅，大约5成油温下锅炸
，炸至表皮起皱捞出，另取锅中倒油，煸炒葱 、姜 、蒜 ，加入清水 、盐 、白糖 、酱油
、青椒，转小火焖10分钟后加水淀粉 ，大火收汁即可出锅
。

鸡胺肉怎么做好吃

准备鸡胸肉两小块 ，我们把它改刀，先切成条 ，再改刀切成丁 ，切好放入盆中 。

2.接下来我们把肉丁腌制一下 ，盆里加入食盐入底味
，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分 ，再加一点食用油 ，避免肉丁粘连。

3.用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味 ，抓匀以后放在一边腌制五分钟。

4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片 ，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。

5.青椒一个去掉根部，先切成条 ，再切成小片 ，红椒一个切成段，和青椒放在一起  。

6.准备洋葱半个，先对半切开，再切成小块 ，然后用手抓散，和青红椒放在一起。

7.接下来我们调一个料汁，准备一个小碗 ，加入番茄酱一勺 ，生抽两勺 ，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用 。

等食材备好以后，我们开始烹饪。

8.锅中倒入食用油，开大火把油烧热 ，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉。

9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后 ，再下入鸡丁
，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油 。

10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。

11.爆出香味以后，倒入青红椒和洋葱片 ，继续翻炒 。

12.然后加入调好的料汁，开大火烧开。

13.烧开以后下入炸好的鸡丁 ，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁。

14.快速翻炒30秒，把汤汁收紧 ，即可关火起锅装盘。

自制家常羊肉汤锅的青椒蘸料做法

做法

材料

牛臀尖肉1000克，羊后腿肉25克，豆腐30克，粉条30克，菠菜20克
，西红柿1个，料酒，葱段  ，姜片，八角，胡椒粉
 ，食盐，香菜，生抽，陈醋
 ，

做法

1.牛肉浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫

3.捞出冲洗干净

4.将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉

5.加入足够多的汤

6.加压30分钟后，捞出牛肉另作他吃 ，取汤

本

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